Que faire de mieux au Japon qu’apprendre à cuisiner ses propres ramens ? C’est ce que propose le restaurant Ramen Factory au coeur de Kyoto.
Plusieurs formules sont possibles, venir simplement manger, cuisiner durant 45 minutes ou pendant 90 minutes. Nous avons choisi la formule de 90 minutes nous permettant de découvrir les bases, faire nos propres ramens, tout cela en peu de temps et évidemment les déguster.
L’équipe est super sympa, ils expliquent comment faire et vous suivent pas à pas tout au long de la recette. Tout est pensé pour que vous puissiez garder le maximum de souvenirs, ils vous filment, vous photographient et vous repartirez même peut être avec un petit cadeau. Je vous recommande cette adresse, le cadre est agréable, le cours n’est pas excessif et vous rentrerez du Japon en savant faire vos ramens pour le plus grand plaisir de vos amis !
Camille Ands 