Graines de recette

Velouté de butternut foie gras

Le velouté des fêtes par excellence ! Rapide, facile et délicieux. Pour les personnes qui ne consomment pas de foie gras, vous pouvez simplement le faire avec le butternut. Pas besoin de rajouter quoi que ce soit d'autre, seul c'est aussi excellent. Ingrédients : 1 butternut 100 g de foie gras   Recette : Enlever… Lire la suite Velouté de butternut foie gras

Graines de recette

Fried apples

Lorsque je mange ce plat je suis transportée à Cracker Barrel, un restaurant américain de cuisine traditionnelle. Facile et bon, amateurs de sucré-salé vous allez vous régaler ! Ingrédients : 4 pommes Granny Smith épices pour les pommes ou cannelle 1L de jus de pommes de la maïzena Recettes : Peler et couper les pommes… Lire la suite Fried apples

Graines de recette

Carottes caramélisées :

Ingrédients : 1 botte de carottes 3 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique du thym, sel, poivre 2 cuillères à soupe de miel 3 cuillères à soupe de confiture d'abricots Recette : Pré-allumez le four à 190°C. Peler les carottes et disposez les sur une plaque. Mélanger les ingrédients… Lire la suite Carottes caramélisées :

Graines de recette

Vert Matcha & pointe de framboises

Les amateurs de Starbucks sont forcément déjà passés devant une part de Cake Matcha, pour ma part c'est LE gâteau qui me renvoie aux États-Unis à chaque bouchée car c'est là-bas que j'en mangeais dès mes 14 ans. Pour découvrir sa recette...

Astuces & Co, Graines de recette

Cupcakes & Co

Juliane et Mary, qui se cachent derrière le doux nom de Sweets & Co, sont venues me rendre visite le 31 octobre. Pour le plus grand plaisir de mes papilles, elles ont préparé des cupcakes sous la thématique Halloween. En plus d'être rapides et ludiques, ces cupcakes sont mignons et extrêmement bons ! Pour réaliser… Lire la suite Cupcakes & Co

Graines de recette, Zero waste

Crackers et compagnie

Il y a quelque temps, j'ai découvert chez des amis un type de "crackers" un peu différents de ceux que j'ai l'habitude de manger. Composés de graines de chia (des graines de quoi?) avec un mélange d'autres graines... Bon il fallait goûter, c'est des amis quand même ! Je teste ce cracker "multi-grains"  et contre… Lire la suite Crackers et compagnie

Graines de recette

Crème brûlée with passion

Les crèmes brûlées, la passion de ma mère ! J'en ai mangé un grand nombre depuis mon enfance, puis un jour j'ai gouté la crème brûlée aux fruits de la passion de Bruno. On retrouve la texture assez géniale de la crème brulée sans la "lourdeur" de la vanille et d'un coup on a la… Lire la suite Crème brûlée with passion