Cookies & chocolate

Une amie m’avait donné il y a quelques temps sa recette de cookies et je les ai enfin réalisés. Du bonheur, du chocolat fondant, un peu croquant.. ils sont parfaits ! Andréa si tu passes par là, je t’aime profondément mais mon maillot va faire la tête !

En deux temps, trois mouvements voici la recette pour d’excellents cookies :

Ingrédients :

2 œufs
150g de farine
150g de sucre roux
45g de beurre
1 tablette de chocolat noir pâtissier

Instructions:

Préchauffer votre four à 180 degrés.
Mélanger les œufs et le sucre.
Faire fondre le beurre et 100g de chocolat, puis une fois fondu mélanger au sucre et œufs.
Prendre le reste de la tablette de chocolat et la casser en petits morceaux (avec un marteau dans un torchon ça marche très bien, sinon il suffit d’acheter des pépites de chocolat). Puis mélanger au reste des ingrédients une fois qu’elle est en pépite.
Sur la plaque de cuisson disposer le papier sulfurisé (ou de la farine). Faire des petites boules avec le mélange et les disposer sur la plaque.
Mettre au four 12 minutes à 180 degrés.
Laisser refroidir un peu histoire de ne pas vous brûler et déguster !!