Voyages, astuces et découvertes
Ingrédients : 1 botte de carottes 3 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique du thym, sel, poivre 2 cuillères à soupe de miel 3 cuillères à soupe de confiture d'abricots Recette : Pré-allumez le four à 190°C. Peler les carottes et disposez les sur une plaque. Mélanger les ingrédients… Lire la suite Carottes caramélisées :
Découvrir Madrid en une journée, impossible ? C'est possible et je vous propose 3 axes pour la visite. Cliquez pour en savoir plus.
Ce que j'apprécie avec l'Espagne est que nous pouvons très bien manger partout, du petit village perdu à la grande ville. Je vous propose donc 3 restaurants situés autours de Madrid à ne pas manquer. 1. El ochenta Situé à Mahadahonda, ce restaurant est excellent et la décoration parfaite avec un mur de bouteilles ou… Lire la suite Manger autour de Madrid
Manger est un art et surtout en Espagne. Chaque région a sa gastronomie locale. Venant d'une famille espagnole, j'ai l'habitude des plats traditionnels ainsi que de cette cuisine typique. Grande gourmande à chaque voyage je vous propose mes adresses pour vous immerger dans la culture et la nourriture, voici donc une petite sélection à Madrid… Lire la suite Manger à Madrid
Tolède se situe à 80km au sud-ouest de Madrid, traversée et protégée par le Tage, Tolède est une forteresse naturelle située sur la colline Cerro del Bu. Son centre historique est classé au patrimoine de l'humanité par l'UNESCO et elle détient le surnom de "ville des trois cultures". Elle est aussi connue pour ses épées,… Lire la suite Tolède
Le Peking Duck House est une institution à New York. Situé à Chinatown il est bien loin des clichés des restaurants asiatiques, le lieu est sobre, calme, chic, pas de décoration ni de couleur vive, la nourriture se suffit à elle-même. La spécialité comme le veut le nom est le Peking Duck, le canard est… Lire la suite Le Peking Duck House
Qui n'a jamais entendu parler de cronuts ? Croissant + Donuts = Cronuts ! La réalité est bien plus complexe que cette simple addition. La recette des Cronuts est secrète mais il ne s'agit pas simplement d'un croissant fris, mais d'un vrai mélange. Plusieurs étapes, une fois la cronuts prêt, il est fris, puis roulé… Lire la suite Les cronuts
La farniente à Southampton, entre maisons de star et plage de sable fin.
Normalement je ne mange jamais de donuts en France, car passant mes étés aux USA je connais les vrais donuts frais et n'avais jamais trouvé égal en France. Puis, un jour j'ai découvert My Donut Montpellier...
Il y a quelque temps j'ai rencontré Brice et Brooke lors d'un salon des créateurs sur Montpellier, et j'y ai goûté pour la première fois du Kombucha ! Ce thé fermenté est déjà un carton aux États-Unis depuis plusieurs années et ce joli couple a décidé de se lancer l'aventure du kombucha en France avec leur BB Kombucha. Pour en savoir plus sur eux, sur le kombucha et pourquoi il faut à tout prix que vous en goûtiez je vous invite à lire cette interview.
Camille Ands 